近日，崇左市委副书记丁东弟到南宁分校开展校园食品安全督导检查。
在南宁分校空港校区食堂，丁东弟仔细查看了后厨环境卫生、“三防”设施、进货查验记录、留样记录、“日管控、周排查、月调度”工作记录等， 并向南宁分校相关负责人、食品安全管理人员等了解食堂从业人员健康管理、食品加工操作规范、食材采购与储存、餐具清洗消毒等关键环节以及“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况，对南宁分校食品安全管理工作给予了肯定。
丁东弟强调，校园食品安全无小事，学校要提高政治站位，充分认识到校园食品安全工作的极端重要性，认真履行食品安全主体责任，层层压实食品安全管理责任，为广大师生提供放心、安全的校园饮食环境。丁东弟要求，要强化风险排查，严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐关，严把从业人员健康管理关，规范岗位操作流程，加大食品加工全链条各环节管理力度，坚决消除各类食品安全隐患；要强化安全监管，充分发挥校园食品安全总监和食品安全员监管作用，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，抓好常态化排查整治，严防食品安全事故，全力筑牢校园食品安全防线，为广大师生的身体健康和生命安全保驾护航。
南宁分校党委主要负责人、相关班子成员，崇左市、扶绥县市场监管局相关负责人等参加督导检查。
崇左市委副书记丁东弟（右二）在南宁分校空港校区食堂检查
（一审：黄旭华；二审：张凯；三审：苏欣）
